Gorrión Lecciana Ekstra Jomfruolivenolie

Gorrión Lecciana Ekstra Jomfruolivenolie 25 cl

En eksklusiv ekstra jomfruolivenolie fra Gorrión, fremstillet af 100 % Lecciana-oliven dyrket i Pedrola i Zaragoza, Spanien.

Olivenene høstes tidligt i slutningen af oktober, mens de stadig er let grønne. Den tidlige høst giver et mindre udbytte, men bidrager til en olivenolie af høj kvalitet med en intens aroma og karakteristisk smag.

Lecciana er en krydsning mellem den italienske Leccino-oliven og Arbequina, som er en af de velkendte olivensorter fra Middelhavsområdet. Sorten har et naturligt højt indhold af polyfenoler og giver en olie med god stabilitet.

Olien er ren og klar med aromatiske noter af æble, friskslået græs, grøn tomat og artiskok. Smagen har en fin balance mellem bitterhed og intensitet kombineret med den karakteristiske blødhed fra Arbequina.

Perfekt som finishing-olie over salater, tapas og færdigtilberedte retter – og kan også bruges som et spændende element til desserter.

Ingredienser:
100 % ekstra jomfruolivenolie fremstillet af Lecciana-oliven.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 3765 kJ / 900 kcal
Fedt: 98 g
– heraf mættede fedtsyrer: 13 g
– heraf enkeltumættede fedtsyrer: 79 g
– heraf flerumættede fedtsyrer: 7 g
Kulhydrat: 0 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Allergener:
Kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til allergener eller ingredienser.

Indhold: 25 cl