Fåreost med Pedro Ximénez ca 100 g

Fåreost med Pedro Ximénez

En eksklusiv spansk fåreost med Pedro Ximénez, hvor den fyldige smag af lagret fåreost møder den søde og aromatiske karakter fra den berømte andalusiske dessertvin.

Pedro Ximénez er en sød spansk vin fremstillet af druer, der traditionelt soltørres for at koncentrere deres naturlige sødme. Vinen er kendt for sine dybe smagsnoter af rosiner, tørret frugt og karamel.

Efter modningen bliver fåreosten mikroperforeret og nedsænket i Pedro Ximénez-vin, så vinens karakteristiske aroma og sødme trænger ind i osten. Resultatet er en spændende kombination af fyldig fåreost, delikat sødme og en lang, afrundet eftersmag.

Perfekt til tapas, osteborde og charcuteri eller serveret med friskbagt brød, nødder og lidt figenmarmelade.

Ingredienser:
Pasteuriseret FÅREMÆLK, Pedro Ximénez-vin (7 %) (indeholder SULFITTER), salt, konsistensmiddel (calciumchlorid), osteløbe, mælkesyrekulturer og konserveringsmiddel (lysozym fra ÆG). Skorpen indeholder konserveringsmiddel (natamycin).

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1888 kJ / 456 kcal
Fedt: 38,7 g
– heraf mættede fedtsyrer: 26,99 g
Kulhydrat: 1,29 g
– heraf sukkerarter: 1,29 g
Protein: 25,69 g
Salt: 1,68 g

Allergener:
Indeholder mælk, æg og sulfitter.
Kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til allergener eller ingredienser.

Oprindelsesland: Spanien

Opbevaring og holdbarhed:
Opbevares på køl ved 2-8 °C. Osten skæres og vakuumpakkes inden udlevering.