Cecina de Astorga-León – ca 100 g

Cecina de Astorga-León – 100 g

Oplev en ægte spansk delikatesse med Cecina de Astorga-León – en traditionel, lufttørret og røget oksekødsspecialitet fra León-regionen i det nordlige Spanien.

Cecina fremstilles af nøje udvalgt oksekød, som gennemgår en særlig modningsproces. Kødet krogmodnes i cirka 100 dage og røges derefter i en mine i 25-45 dage. Den lange og traditionelle fremstillingsproces giver kødet sin karakteristiske aroma, mørhed og intense smag.

Resultatet er en eksklusiv spansk specialitet med en dyb, afrundet smag, fine røgnoter og en let nøddeagtig eftersmag.

Vi skærer vores Cecina frisk i tynde skiver, så du får den bedste smagsoplevelse.

Perfekt til tapas, charcuteri, osteborde og salater eller serveret helt enkelt med en god ekstra jomfruolivenolie, friskbagt brød og lidt parmesan.

Ingredienser:
Oksekød (98 %) og salt.
Der er anvendt 180 g oksekød til fremstilling af 100 g færdigvare.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1087 kJ / 259 kcal
Fedt: 12 g
– heraf mættede fedtsyrer: 4 g
Kulhydrat: Ikke oplyst
– heraf sukkerarter: Ikke oplyst
Protein: 37 g
Salt: 4 g

Allergener:
Kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål til allergener eller ingredienser.

Oprindelsesland: Spanien
Nettovægt: 100 g